Marmellata NoiVoi

Mi domando se so ancora far di matematica, si perchè, mentre facevo la spesa, il mio occhio è caduto su delle marmellate di mirtilli... prendo il vasetto, lo "assaggio" con gli occhi e poi mi capita di leggere gli ingredienti dove noto con piacere che il primo ingrediente sono proprio i mirtilli (gli ingredienti vanno messi in ordine di percentuale), poi però noto:
Frutta utilizzata: 55g per 100g di prodotto
Zuccheri totali: 52g per 100g di prodotto
...ma 55 + 52 non dovrebbe risultare 107 ?
Se qualcuno ha pratica di ingredienti e voglia di spiegare si faccia avanti...